臭氧是一種強氧化劑，具有很強的殺菌消毒、漂白、除味等特性，因此廣泛應用于水消毒、食品加工殺菌凈化、食品貯藏保鮮、醫(yī)療衛(wèi)生和家庭消毒凈化等方面的產品。在臭氧發(fā)生器生產和應用中，臭氧濃度是保證消毒氧化效果、節(jié)約能源和防止污染的重要參數(shù)。

1. 臭氧發(fā)生器產量的標定

發(fā)生器的臭氧產量是其主要、基本的技術指標，而產量又是通過測定臭氧濃度后計算得出的。嚴格說，沒有測定臭氧濃度的可靠手段就不可能生產出合格產品，目前市場臭氧發(fā)生器產量虛報假冒主要表現(xiàn)為沒有臭氧濃度指標或不真實。

2. 臭氧濃度保證消毒效果

只有保證和其它消毒殺菌劑一樣，只有達到足夠的劑量，作用時間才能達到消殺效果。例如當臭氧濃度為 0.08~0.6ppm 時，對空氣中細菌繁殖體中的大腸桿菌作用 30min ，其平均殺滅率達 84.60~99.9% ，而空氣中臭氧濃度為 0.34~0.85ppm 時，作用 10~30min ，其殺滅率可達 99.47~99.97% 。又如臭氧對空氣消毒時，當濃度為 0.21mg/L 時，作用 10min 對金黃色葡萄球菌殺滅率達 90.81% ，如提高濃度為 0.72mg/L 時，作用時間仍為 10min ，殺滅率可達 99.99% 。

一般講臭氧的濃度愈高其殺菌效果愈好。

3. 環(huán)境臭氧濃度不能過高

臭氧除了對人類有益的一面外，同時它又是一種對環(huán)境污染的物質，我國環(huán)境空氣質量標準( GB3095-1996 )中規(guī)定臭氧的濃度限值( 1 小時平均)標準為 0.12mg/m 3 ;二級標準為 0.16mg/m 3 ;三級標準為 0.20mg/m 3 。臭氧的工業(yè)衛(wèi)生標準大多數(shù)國家高限值為 0.1ppm ( 0.20mg/m 3 )。因此利用臭氧消毒殺菌濃度不應過高，臭氧發(fā)生器的產量不是越高越好。例如：一般家庭用室內殺菌的臭氧發(fā)生器產量應在 200mg/h 左右，高不要超過 400mg/h 。這樣，在臭氧殺菌工作 30~60min 后，室內殘余濃度低于果品家衛(wèi)生標準要求。需要注意的是，一些過敏體質的人，長時間暴露在臭氧含量超過 0.18mg/m 3 的環(huán)境下，回出現(xiàn)皮膚刺癢，呼吸不暢，咳嗽及鼻炎等癥狀。濃度再高，會給人體造成更大的傷害。

4. 臭氧應用工程與設備需要監(jiān)測臭氧濃度

臭氧發(fā)生器發(fā)生臭氧能力在很大程度上受氣源的濕度、冷卻水溫度、放電面的老化等影響，所以要經常對臭氧濃度進行檢測。對大型臭氧設備，在流程中裝有高濃度臭氧(氣體)檢測儀，并有檢測混合后水的溶存臭氧檢測儀，還有檢測排放的尾氣中所含臭氧濃度的檢測儀。